• Dettagli
  • Vitigno: 100% barbera

  • Suolo: argilla - marna - sabbia

  • Vendemmia: meta' / fine settembre

  • Vinificazione: fermentazione spontanea con lieviti indigeni in acciaio, macerazione sulle bucce 15 giorni

  • Affinamento: 10 mesi in acciaio + 4 mesi in bottiglia

  • Dal 2023 affinamento in Anfora di terracotta di Impruneta

“Barbea” nasce dalla combo di Barbera + Beatrice. In questa vigna, nella primavera del 2020, ho piantato le prime barbatelle.

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