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Dettagli
Vitigno: 100% barbera
Suolo: argilla - tufo - sabbia
Vendemmia: fine settembre
Vinificazione: fermentazione spontanea in acciaio, macerazione sulle bucce 15 giorni
Affinamento: 10 mesi in acciaio + 4 mesi in bottiglia
“Barbea” nasce dalla combo di Barbera + Beatrice. In questa vigna, nella primavera del 2020, ho piantato le prime barbatelle.
